widziane lewym okiem wariatki
Nie, nie stałam się nagle mistrzynią kreatywności w kuchni. Podrzucam Wam dzisiaj nieco zmodyfikowany przepis, który znalazłam na stronie Kwestia Smaku. Tym razem kurczak po chińsku z brokułami i sezamem – mieszając składniki sosu, miałam poważne wątpliwości co do efektu końcowego, okazało się jednak, że idealnie trafiliśmy w nasz smak, chociaż muszę tu zaznaczyć, że jest to smak specyficzny, więc kulinarnym tradycjonalistom raczej bym tego dania nie podała, ale… dla mnie bomba 🙂
W tygodniu brakuje mi czasu na gotowanie pełnowymiarowych, dwudaniowych obiadów, dlatego chętnie sięgam po dania jednogarnkowe. Tym razem przetestowałam przepis ze strony Kuchnia Lidla, jak zwykle, nieco go modyfikując. To połączenie zupy z ciecierzycy i udek z kurczaka – świetna opcja dla zabieganych.
Continue reading „zupa curry z ciecierzycy z udkami kurczaka”
Danie, w którym się zakochałam. Oczywiście przepis pochodzi z najczęściej odwiedzanej przeze mnie strony kulinarnej: www.kwestiasmaku.com, ale jak zwykle delikatnie „dostosowaliśmy” go do naszych upodobań. W każdej wersji – polecam bardzo. Pyyyyychotaaaa.
Skoro już przyszło mi siedzieć w domu, postanowiłam podszkolić się w kwestii kulinariów. Nie przesadzajmy jednak, są ciekawsze sposoby na spędzanie wolnego czasu niż gotowanie, więc doszłam do wniosku, że owszem – z chęcią przetestuję nowe przepisy, ale najchętniej te niezbyt skomplikowane. No i… padło na łososia w sosie cytrynowym. Przepis pochodzi ze strony kuchnialidla.pl, moja wersja jest delikatnie zmodyfikowana.
Z powodu koronawirusa pracuję zdalnie. Nie wiem jak to wygląda w Waszym przypadku, ale ja siedząc w „czterech ścianach” ciągle coś podjadam. Chętniej zaglądam do kuchni i chętniej gotuję. A żeby nie było nudno, testuję nowe przepisy. Zazwyczaj szukam ich w Internecie i dostosowuję do własnych upodobań i… eee… do tego, co akurat mam w lodówce. Dziś w roli głównej makaron razowy z tuńczykiem i czarnymi oliwkami.
Naszła nas ochota na coś innego – smacznego i kalorycznego. Ot, taka zachcianka… A że ze względu na stan zdrowia, dostałam przykaz rezygnacji z wieprzowiny (co też czynię z ochotą i entuzjazmem), na nasz stół trafiło danie z drobiu. Z indyka konkretnie… I jako lekarz przykazał, zielonego na talerzu nie zabrakło.
Jako dzielni fani makaronów, postanowiliśmy przetestować makaronowe przepisy z portalu Kwestia Smaku. Jak zwykle nieco modyfikowaliśmy, zmienialiśmy proporcje itp. Z obserwacji tempa, w jakim znikały dania, przyrządzane według kolejnych receptur wynika, że naszym ulubionym makaronowym dodatkiem jest łosoś. Tym razem podrzucamy Wam wersję ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.
Continue reading „makaron z wędzonym łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami”
Kto mnie zna, ten wie że nie przepadam za gotowaniem. Uwielbiam za to być karmiona. Nie zawsze jednak mamy w życiu to, czego chcemy. A kiedy coś nam nie wychodzi, bywa że się złościmy. Ja się ostatnio zezłościłam i z tej złości ugotowałam obiad. Pierś z kurczaka w bananach konkretnie. Jak to zrobiłam? Ano tak…
Niby lato, ale aura jakoś nas nie rozpieszcza. Ostatni maraton deszczowych dni dał mi się mocno we znaki – brakowało mi energii, cały czas odczuwałam senność, a do tego – jak to ja – zaczęłam marznąć. Tymczasem w warzywnym ogródku mojej mamy pojawiły się cukinie. Kobieca logika podpowiedziała mi, że pora na leczo.
