Zdrowa codzienność

W tygodniu brakuje mi czasu na gotowanie pełnowymiarowych, dwudaniowych obiadów, dlatego chętnie sięgam po dania jednogarnkowe. Tym razem przetestowałam przepis ze strony Kuchnia Lidla, jak zwykle, nieco go modyfikując. To połączenie zupy z ciecierzycy i udek z kurczaka – świetna opcja dla zabieganych.

Continue reading „zupa curry z ciecierzycy z udkami kurczaka”

Zdrowa codzienność

Skoro już przyszło mi siedzieć w domu, postanowiłam podszkolić się w kwestii kulinariów. Nie przesadzajmy jednak, są ciekawsze sposoby na spędzanie wolnego czasu niż gotowanie, więc doszłam do wniosku, że owszem – z chęcią przetestuję nowe przepisy, ale najchętniej te niezbyt skomplikowane. No i… padło na łososia w sosie cytrynowym. Przepis pochodzi ze strony kuchnialidla.pl, moja wersja jest delikatnie zmodyfikowana.

Continue reading „łosoś w sosie cytrynowym”

Zdrowa codzienność

Z powodu koronawirusa pracuję zdalnie. Nie wiem jak to wygląda w Waszym przypadku, ale ja siedząc w „czterech ścianach” ciągle coś podjadam. Chętniej zaglądam do kuchni i chętniej gotuję. A żeby nie było nudno, testuję nowe przepisy. Zazwyczaj szukam ich w Internecie i dostosowuję do własnych upodobań i… eee… do tego, co akurat mam w lodówce. Dziś w roli głównej makaron razowy z tuńczykiem i czarnymi oliwkami.

Continue reading „makaron razowy z tuńczykiem i oliwkami”

Zdrowa codzienność

Naszła nas ochota na coś innego – smacznego i kalorycznego. Ot, taka zachcianka… A że ze względu na stan zdrowia, dostałam przykaz rezygnacji z wieprzowiny (co też czynię z ochotą i entuzjazmem), na nasz stół trafiło danie z drobiu. Z indyka konkretnie… I jako lekarz przykazał, zielonego na talerzu nie zabrakło.

Continue reading „indyk zapiekany z brokułami”

Zdrowa codzienność

Jako dzielni fani makaronów, postanowiliśmy przetestować makaronowe przepisy z portalu Kwestia Smaku. Jak zwykle nieco modyfikowaliśmy, zmienialiśmy proporcje itp. Z obserwacji tempa, w jakim znikały dania, przyrządzane według kolejnych receptur wynika, że naszym ulubionym makaronowym dodatkiem jest łosoś. Tym razem podrzucamy Wam wersję ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.

Continue reading „makaron z wędzonym łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami”

Zdrowa codzienność

Kto mnie zna, ten wie że nie przepadam za gotowaniem. Uwielbiam za to być karmiona. Nie zawsze jednak mamy w życiu to, czego chcemy. A kiedy coś nam nie wychodzi, bywa że się złościmy. Ja się ostatnio zezłościłam i z tej złości ugotowałam obiad. Pierś z kurczaka w bananach konkretnie. Jak to zrobiłam? Ano tak…

Continue reading „pierś z kurczaka w bananach”

Zdrowa codzienność

Niby lato, ale aura jakoś nas nie rozpieszcza. Ostatni maraton deszczowych dni dał mi się mocno we znaki – brakowało mi energii, cały czas odczuwałam senność, a do tego – jak to ja – zaczęłam marznąć. Tymczasem w warzywnym ogródku mojej mamy pojawiły się cukinie. Kobieca logika podpowiedziała mi, że pora na leczo.

Continue reading „leczo z cukinii na deszczowe dni”